Eating Puerto Rico: A History of Food, Culture and Identity

Imagen: Arroz con Habichuelas

Artista:Osiris Delgado

Colección: Graciany Miranda

Luego de dar muchas vueltas para traducir a otro idioma una historia de la cultrura alimentaria de Puerto Rico,  Puerto Rico en la olla:¿somos aún lo que comimos? ya está, traducido al ingles, en el catálogo de North Carolina University Press.
Pueden localizarlo en el enlace:

http://uncpress.unc.edu/books/11616.html