viernes, 4 de agosto de 2017

The slave face of mofongo...and re-presentations




Mofongo cilantro and green sweet peppers mojito

Mofongo: The beloved Puerto Rican mash with deep ties to Africa

August 3, 2017 at 11:00 AM

https://www.washingtonpost.com/amphtml/lifestyle/food/mofongo-the-beloved-puerto-rican-mash-with-deep-ties-to-africa/2017/08/01/07e468e0-6252-11e7-84a1-a26b75ad39fe_story.html
Bite size mofongos topped with canned corned beef and a kick of sesame seeds

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